Carmen Delanz Apalta Carménère

O Carmen Delanz Apalta Estate Blend (safra 2021) é um vinho tinto premium da Viña Carmen, elaborado no Vale do Apalta, Chile. É um blend focado na Carménère (71%), com 15% Syrah, 9% Petit Verdot e 5% Cabernet Sauvignon. Destaca-se por aromas intensos de frutas vermelhas e especiarias, taninos firmes, acidez equilibrada e final longo, ideal para guarda.

• Produtor: Viña Carmen
• País / Região: Chile / Vale de Apalta (Colchagua)
• Tipo: Tinto Seco Encorpado
• Composição do Blend (Safra 2021):
• 71% Carménère
• 15% Syrah
• 9% Petit Verdot
• 5% Cabernet Sauvignon
• Teor Alcoólico: 13,5% vol
• Acidez Total: 5,57 g/l (ácido tartárico)
• pH: 3,47
• Açúcar Residual: 1,84 g/l

Características do Vinho

• Visual: Coloração rubi intensa com reflexos violáceos.
• Aroma: Complexo e multifacetado, com notas de frutas vermelhas e negras maduras (framboesa, cereja, ameixa e mirtilo), toques herbáceos, cedro e especiarias.
• Paladar: Encorpado, amplo e sedoso, com taninos finos e bem integrados, boa acidez e final longo e persistente.
• Terroir e Amadurecimento: Produzido com uvas de solos profundos de argila sobre granito no Vale de Apalta. Passa por amadurecimento em barricas usadas e tanques de concreto