Carmen Discovery Carménère

O Carmen Discovery Carménère é um vinho chileno varietal (100% Carménère) do Vale Central, produzido pela renomada Viña Carmen. É um vinho seco, jovem e frutado, geralmente sem passagem por barrica (ou com maturação mínima em inox), ideal para o dia a dia, apresentando taninos macios, cor rubi intensa e notas de frutas negras e especiarias.

• Tipo: Vinho tinto seco
• País: Chile
• Região: Vale Central
• Produtor: Viña Carmen
• Uva: 100% Carménère
• Teor Alcoólico: 12,5% a 12,6% vol
• Amadurecimento: Sem passagem por barrica (ou breve estágio em madeira, preservando o perfil frutado e o frescor da casta)
• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
• Visual: Coloração rubi intensa com reflexos púrpura.
• Olfato: Aromas de frutas pretas sobremaduras (como ameixa e cereja), além de toques herbáceos e especiarias (como anis estrelado).
• Paladar: Taninos macios, boa acidez e corpo médio, proporcionando um estilo equilibrado e acessível.
• Avaliação Média: Nota de aproximadamente 3,5 a 3,7 / 5 na comunidade do Vivino Português (Brasil).
• Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, hambúrgueres artesanais, risotos, pimentões recheados, massas com molhos vermelhos e queijos de média cura/maturação