Peccato Di Vino Carmenere

O Peccato di Vino Carménère é um tinto chileno do Vale do Maule, produzido pela Bodegas y Viñedos de Aguirre. Com 13,5% de álcool, é um vinho seco, marcante e de estilo moderno, estagiando por 8 a 10 meses em carvalho francês/americano, destacando notas de café, avelã, frutas negras e taninos macios.

• Tipo: Vinho tinto seco
• País de Origem: Chile
• Região / D.O.: Valle Central / Valle del Maule
• Produtor: Bodegas y Viñedos De Aguirre
• Uva / Varietal: 100% Carménère
• Teor Alcoólico: 13,5% vol.
• Amadurecimento / Barrica: 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês e americano
• Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C

Perfil Sensorial

• Visual: Colocaração vermelho-cereja intensa.
• Aroma: Notas marcantes de café torrado, avelã, frutas vermelhas e negras maduras (como ameixa e cereja), além de especiarias finas.
• Paladar: Vinho aveludado e encorpado, com taninos macios e sedosos, bom equilíbrio e final longo e persistente.

Harmonização

• Massas com molho à bolonhesa
• Carnes vermelhas grelhadas e frango assado
• Pizzas artesanais
• Queijos jovens ou de média cura