O Pipa Rosa Síria Reserva 2023 é um vinho branco português da região da Beira Interior, produzido com a casta Síria pelo enólogo Osvaldo Amado. Com 13% de álcool, destaca-se pela cor citrina, aromas de frutos de polpa branca e flores, sabor frutado com frescura delicada, e final persistente. A casta Síria é considerada a rainha das uvas brancas na Beira Interior, proporcionando vinhos com complexidade e acidez refrescante
Ficha Técnica :
Produtor: Casa dos Amados
Enólogo: Osvaldo Amado
Região: DOC Beira Interior, Portugal
Castas: 100% Síria
Colheita: 2023
Teor Alcoólico: 13% Vol.
Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação a \(18^{\circ}C\). Batonnage durante três meses em depósitos de inox.
Notas de Prova:
Harmonização: Ideal para o dia a dia, acompanha bem pratos leves.
Produtor: Casa dos Amados
Enólogo: Osvaldo Amado
Região: DOC Beira Interior, Portugal
Castas: 100% Síria
Colheita: 2023
Teor Alcoólico: 13% Vol.
Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação a 18^vol. Batonnage durante três meses em depósitos de inox.
Notas de Prova:
Aspeto: Cristalino.
Cor: Citrina intensa.
Aroma: Frutos de polpa branca, flores, frutos secos e grãos torrados.
Sabor: Frutado, com frescura delicada, elegante e com persistência.
Harmonização: Ideal para o dia a dia, acompanha bem pratos leves.
